説明
HI 84529-52は、乳製品中の0.01～0.20%の乳酸を測定する低濃度(LR50)に使用されるアルカリ滴定液の120mLボトルです。
乳製品の酸度を滴定する方法論は、サンプル中の酸(乳酸など)と塩基(水酸化ナトリウムなど)を中和して水を生成する反応に基づいています。
H++OH-→H2O
理想的な溶液では、酸滴定の終点は、存在する酸の完全な中和に化学量論的に対応します。この反応の終点は、色指示薬(フェノールフタレインなど)を使用して視覚的に決定できます。ただし、このエンドポイントは、牛乳などの不透明で着色されたサンプルでは非常に主観的になります。HI 84529は、FC260B pH電極とHI 5315 比較電極によって電位差測定的に決定される固定pH終点まで滴定することにより、この問題を取り除きます。
HI 84529の操作に必要な交換試薬は以下の通りです。
低濃度(LR20)-%la:0.01から0.20
低濃度(LR50)-%la:0.01から0.20
高濃度(HR50)-%la:0.1から2.0
ポンプ校正標準液
HI 84529-55
HI 84529-55
HI 84529-55
滴定液
HI 84529-50
HI 84529-52
HI 84529-51
仕様
説明:乳製品滴定酸性用滴定液(LR50)
容器:ボトル
数量:1
サイズ: 120 mL
